职位名称：服务员收银员
汇报对象：总经理 分类：非豁免
部门：餐厅运营 级别：前厅
职位概述：非豁免，全职或兼职职位。此职位的员工以友好的方式尽可能快速、方便、高效地为客人提供服务和产品。每位服务员/收银员负责确保正确和高效的服务，确保每个班次通过独立决策为餐厅的盈利能力做出贡献。其他职责由上级分配。
基本职责和责任：
- 在点餐前、点餐中和点餐后提供优质的客户服务。客人到达时迎接客人，进行眼神交流，并在客人离开时表示感谢
- 按照Farmer Boys的标准，保持餐厅、露台、停车场等的清洁
- 成功处理得来速窗口，并根据分配处理电话订单
- 正确包装、检查并准确地将订单交给客人
- 负责所有订单（堂食、外带和得来速）的准确性，并交付给客人
- 根据主管经理的指示，保持所需工作区域的库存和清洁
- 按照发布的工作时间表工作，除非与主管经理安排了时间表的变更
具体责任：
- 接受并准确处理使用收银系统的付款
- 确保所有销售按照政策处理
- 向主管经理报告所有销售、现金或运营差异
- 遵循有关收银机中现金数量的政策；根据商店政策清点和核实现金抽屉
- 主动保护分配给产品关键控制点的关键限值和标准
- 始终不渝地保护产品安全，优先于其他工作任务
- 立即通知主管经理任何食品安全风险
- 需要定期参加并实施指定的食品安全培训课程和教育机会
- 遵循食品安全标准和程序
- 立即通知主管经理任何客人事故或伤害，并遵循既定程序
- 始终保护资产，但不使自己处于风险中
- 养成安全的工作习惯，并向总经理报告任何不安全的情况
- 阅读、理解并遵循所有安全数据表上的说明和标签系统
知识、技能和能力：
- 这是一个餐厅运营工作
- 最低年龄要求为16岁
- 理解优质客户服务的重要性
- 能够阅读和理解书面说明
- 能够用英语交流、理解、接受指示、阅读和书写
- 必须能够在特定州或县允许的时间内出示州或县规定的食品处理卡
- 在履行工作职责时，员工经常暴露于烟雾风险中。定期使用溶剂和工业去油剂清洁设备、工具和地板；清洁时会产生烟雾
- 体力要求包括站立（最长4小时）；行走、弯曲和弯腰（在服务和补货时）。要求还包括在搬运遮阳伞、桌椅和/或补充物资时举重（最多40磅）。大约99%的时间是在站立和/或行走模式下度过的。
工作经验和教育：
- 高中毕业或同等学历（G.E.D.）优先
- 0-3年在餐厅或客户服务机构担任服务员、收银员、线厨、准备厨师或相关经验的组合
