职责
• 建立、更新和维护工厂的食品安全（ISO 22000）、质量（ISO 9001）、HACCP、有机和清真管理体系及其PRP先决条件程序，由第三方认证机构认证。
• 负责支持运营（来料质量、生产偏差管理、不符合性故障排除），确保产品符合法定和监管要求。
• 运用7个QC工具进行故障排除、问题解决，并找出供应商、运营、内外部审核以及客户/消费者投诉引起的不符合性的根本原因，推动持续改进。
• 确保CCP、OPRP和质量控制点的合规性，协调不符合性流程，例如产品暂停、复检/处理存货和最终处置结论。
• 如出现不符合性和投诉，提出内部和外部CAR，并确保及时关闭投诉调查报告和不符合性CAR，验证纠正措施的有效性和关闭。
• 与政府机构/认证机构（如SFA、HPB、MUIS）就产品注册或工厂认证信息的所有事宜进行沟通。
• 设计和执行工厂规模的试验，验证新产品、包装和设备的测试方案。
• 建立、更新和维护产品配方和规格，审查和验证新/市场产品的营养信息、感官和保质期。
• 评估和审查来自新供应商的原材料/包装的可接受性。
• 在公司内部促进跨部门合作，并与供应商和客户建立合作伙伴关系，解决原料、材料、产品和包装的质量和食品安全问题。
• 协调、控制和验证系统和流程改进措施的变更，以实现成本优化和符合食品安全和质量标准。
• 定期进行内部审核活动，以验证运营活动是否符合HACCP、GMP、卫生/卫生、ISO 22000和ISO 9001的要求。
• 作为主要文件控制员，根据文件信息程序制定食品安全和质量文件和记录，保持记录。
• 向运营和生产人员提供培训（GMP卫生、HACCP和食品安全）。
• 进行进料原材料检查、过程中的质量控制检查和成品微生物测试，审查QA/QC报告的准确性和合规性。
• 确保负责区域的质量KPI达到要求。
• 执行上级分配的任何临时任务，并在上级缺席期间能够履行上级的职责。
要求
• 2-3年餐饮制造业工作经验
• 食品技术、食品科学或相关领域的学士学位
• 至少有3年相关行业的质量保证/质量控制工作经验者优先
• 具备统计过程控制、可视化管理和废物消除方面的知识和经验者优先
候选人也鼓励与我们的办公室联系，我们亲切的顾问将解答任何疑问，并就此招聘广告向您提供建议。我们专门的人力资源顾问将与入围候选人进行机密讨论。 
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