NBCUniversal是全球领先的媒体和娱乐公司之一。我们创造世界级的内容，通过我们的电影、电视和流媒体组合进行分发，并通过我们的全球主题公园目的地、消费产品和体验将其生动呈现。我们拥有并运营领先的娱乐和新闻品牌，包括NBC、NBC新闻、NBC体育、Telemundo、NBC地方台、Bravo和Peacock，我们的高级广告支持流媒体服务。我们通过强大的电影和电视工作室制作和分发顶级影视娱乐和节目，包括环球影业、梦工厂动画和Focus Features，以及环球影业集团旗下的四个全球电视工作室，并通过环球目的地与体验在全球运营行业领先的主题公园和体验，包括环球奥兰多度假村（Universal Epic Universe的所在地）和环球影城好莱坞。NBCUniversal是康卡斯特公司的子公司。欲了解更多信息，请访问www.nbcuniversal.com。
我们的影响力植根于改善我们员工、客户和观众生活和工作的社区。我们有着丰富的回馈传统，确保我们的员工有机会为他们的社区服务。我们倡导包容性文化，努力吸引和发展有才华的员工队伍，以创造和提供反映我们世界的广泛内容。
食品安全与质量保证高级经理领导一个由三名质量保证专家组成的团队，确保在主题公园和City Walk场馆内保持食品安全和质量标准。作为与洛杉矶县卫生部门的主要联络人，该经理通过利用我们的系统和分析工具指导质量保证工作。此角色管理食品安全与质量管理系统的日常运营，并领导质量保证团队以保护员工和消费者的安全以及环球影城好莱坞的产品完整性。该职位坚持公司价值观，支持以诚信、尊重、服务和食品安全为重点的文化。
食品安全与质量保证高级经理作为公司在食品安全法规和质量保证方面的专家。此角色与法律、烹饪、运营、培训和EHS团队合作，制定食品安全和过敏原计划，并确保遵守必要的食品安全指南和认证，如食品安全现代化法案和HACCP。
该职位将与培训和运营合作，建立培训流程，以教育员工关于HACCP及其在食品安全和质量管理中的作用。
+ 领导开发和实施针对食品安全、过敏原管理和饮食指南的质量保证（QA）计划的改进。
+ 制定与食品安全计划相关的指标报告和技术系统的策略。
+ 与客户服务和法律部门密切合作，为客人建立和传达全面的过敏原和饮食指南。
+ 为食品服务运营提供准确、及时和一致的技术支持，确保与部门理念一致，并遵守食品安全、卫生标准、公司QA程序和法规要求。
+ 作为与监管机构的主动和反应性联络人，保持对适用和即将出台法规的最新了解。
+ 监督指定业务单位的第三方食品安全审核，支持计划的可靠性及其作为运营食品安全绩效衡量标准的有效性。
+ 处理和调查食品传播疾病、伤害和产品缺陷或污染的报告；确定验证问题的根本原因，协调实验室分析和法医调查（如需），并验证纠正措施的适当性以防止再次发生。准备综合报告，概述发现、结论和建议。
+ 在每月的食品安全绩效评审中与区域领导层合作，促进可操作和有意义的改进计划。
+ 参与制定和实施针对特定项目和事件的危害分析关键控制点（HACCP）计划。
+ 了解监管机构关于新出现问题、消费者建议、食品安全警报、拟议法规和其他公共健康或业务影响事项的更新。
+ 监控行业发展，以识别和整合食品安全最佳实践。
+ 评估食品和饮料供应商和供应商的适用性，以维护供应链的风险管理和质量标准，根据需要与UPR采购、质量和风险领导者合作。
+ 与我们的设施和技术服务团队合作，确保设施安全、准备、许可和符合相关法规。该职位领导公司在GFSI标准（SQF或BRC）下的认证工作，并处理其他指定的职责。
+ 此角色优先考虑教育、意识和运营流程的持续改进。高级经理与烹饪副总裁合作，为生产厨房和餐厅建立GMP和HACCP，设定战略目标并实现短期目标。
+ 至少10年食品安全和质量保证经验，其中至少5年在质量保证管理中监督员工并负责质量保证分析师/检查员/食品安全专家的管理。
+ 理想的候选人应在拥有50多名员工和强大QA/QC流程的设施中监督QA/QC，支持年收入超过5000万美元的多单元食品和饮料运营。
+ 在入职后6个月内需获得认证的Serv Safe专业人员、Serv Safe认证讲师。
+ HACCP认证或州零售食品安全和HACCP的强大技术知识，需在入职后6个月内获得HACCP认证。
+ 在管理与过敏原相关的适当标签和存储方面有经验。
+ 具有可追溯性、召回和食品防御（食品安全）计划的经验。
+ 对HACCP（危害分析和关键控制点）、食品安全（CP-FS认证为加分项）和GMP（良好生产规范）认证有扎实的基础和理解。
+ 参与本地食品安全相关行业团体
期望特征：
+ 需要科学、食品服务管理或烹饪领域的学士学位。
+ 优先考虑RS/REHS证书；CP-FS为加分项。
+ 需要HACCP认证或必须在6个月内获得。
+ 至少十年监管和行业食品安全经验。
+ 至少五年与卫生部门/监管机构的直接监管经验。
+ 管理质量保证专家和供应商的经验。
+ 能够与烹饪和食品运营团队合作开展食品安全和质量保证计划。
+ 强大的分析、调查和技术技能。
+ 出色的沟通、组织、多任务处理和领导能力。
+ 能够适应模糊性和变化。
+ 致力于提供顶级的客户服务。
+ 熟练使用MS Excel、Word和PowerPoint。
+ 优先考虑有工会管理经验。
其他要求：
需要现场工作：该职位需要在NBCUniversal指定的工作地点全职工作。
+ 该职位有资格享受公司提供的福利，包括医疗、牙科和视力保险、401(k)、带薪休假、学费报销以及各种其他折扣和福利。通过访问职业网站的福利页面（https://www.nbcunicareers.com/benefits）了解NBCUniversal提供的福利。薪资范围：$110,000-155,000（有奖金资格）。
作为我们选择过程的一部分，外部候选人可能需要在做出招聘决定之前，在我们的一个地点与NBCUniversal员工进行面对面面试。NBCUniversal的政策是为所有申请人和员工提供平等的就业机会，而不考虑种族、肤色、宗教、信仰、性别、性别认同或表达、年龄、国籍或祖籍、国籍、残疾、性取向、婚姻状况、怀孕、退伍军人身份、制服服务成员、遗传信息或任何其他受适用法律保护的基础。
NBCUniversal将根据相关法律要求考虑有犯罪历史或逮捕或定罪记录的合格申请人，包括洛杉矶市的公平机会招聘条例、洛杉矶县的雇主公平机会条例和加利福尼亚公平机会法案（如适用）。
如果您是有资格的残疾人或残疾退伍军人，并且由于您的残疾需要在申请和/或招聘过程中获得支持，您有权要求合理的便利。您可以将请求提交至AccessibilitySupport@nbcuni.com。
