副厨师长
马斯喀特文华东方酒店正在寻找一位副厨师长加入我们的厨房团队。
您是工艺大师吗？您是否在一个成功的团队中茁壮成长，展示诚信和尊重，同时负责任地行事？您是否拥抱成长心态？我们邀请您成为卓越的粉丝。
文华东方是屡获殊荣的豪华酒店、度假村和住宅的拥有者和运营者，位于全球主要目的地，拥有强大的发展管道。集团因创造世界上最受追捧的物业而日益受到认可，提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表奢华体验的最前沿。
马斯喀特文华东方酒店
马斯喀特文华东方酒店位于优越的海滨位置，是一家时尚的城市度假酒店，提供150间风格雅致的客房和套房、五家餐厅和酒吧、一个郁郁葱葱的文华东方水疗中心和一个室外游泳池。酒店拥有独一无二的宴会厅，可欣赏到阿拉伯海的壮丽景色，并提供各种宴会和会议空间，以满足社交和商务活动的需求。
对于那些希望在马斯喀特最理想的地区之一享受奢华生活体验的人来说，155套独家文华东方公寓结合了集团的传奇服务、世界级设施和广阔的海景或山景。
关于这份工作
与厨师长密切合作，创作菜品并在促销活动中提出菜品建议。
确保摆盘指南是最新的并适当分发。
确保所有摆盘指南都按照设定的菜品描述、烹饪方法和展示图片进行。
确保食物按照厨师长设定和同意的标准以最正宗的方式准备。
支持识别食品和饮料质量改进的领域，并向厨师长报告。
鼓励食品和饮料部门内外的主动、高效和有效的部门间沟通，以促进团队合作和热情的氛围。
负责每天订购和请求食材。
随时为所有同事提供领导、指导和支持。
支持厨师长准备每周的排班表。
监督并贯彻马斯喀特文华东方酒店、Safe & Sound以及当地马斯喀特市政法规设定的食品安全标准。
确保马斯喀特文华东方酒店的仪容和外观标准得到实施并始终保持，以反映专业和关怀的形象。
亲自监督并跟进在餐厅用餐的VIP客人的任何要求以及特殊饮食要求。
根据MOHG传奇质量体验（LQEs）、MOHG支柱和MOQA的相应服务标准确保客户满意度。
通过使用同事手册和任何其他适当文件向所有同事传达规则和规定。
根据马斯喀特文华东方酒店的程序进行适当的辅导和纪律处分。
参加每日和每周的团队会议。
定期进行动手菜品培训，以确保食品知识和烹饪方法始终更新。
遵循所有与Jardine审计相关的程序、政策和实践，以满足烹饪部门的要求。
协助厨师长处理其他行政事务。
如有需要，支持任何其他相关厨房。
了解食品和饮料行业的最新食品趋势，以确保菜品符合或领先于国际标准。
按计划参加并参与所有必需的会议。
执行厨师长要求的任何其他合理职责。
我们的承诺
学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段精心设计独特的学习和发展计划，以便您不断成长。
MOstay。当您像我们的同事一样努力工作时，休息是很重要的。作为#MOfamily的一员，无论您走到哪里，您都可以和我们一起入住。MOstay计划为您和您的亲人提供免费住宿和额外优惠的房价。
健康与同事健康。找到合适的工作与生活平衡很重要。您的健康对我们很重要。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划。
退休计划。当您对我们表现出承诺时，我们会回报您。我们根据您的服务年限和角色提供不同的退休计划。
我们是粉丝。您呢？
